ディナー

ディナーコース

Chef’s choise

  • シェフのおまかせコース 
    13,000円

    月替わりでお届けする東郷一押しのコース
    国内外の旬の食材を使い全9品の内容でご提供致します
    南部鉄器で作られたダッチオーブンのお料理や毎朝打ちたての蕎麦など
    独特なオリジナルメニューが揃います

Wagyu course (8 dishes)

  • 肉のコース
    12,000円

    シェフのおまかせコースでメインディッシュをお肉にした 全9品のコース

Fish course (8 dishes)

  • 魚のコース
    10,500円

    シェフのおまかせコースでメインディッシュをお魚にした 全9品のコース

Short course (6 dishes)

  • ライトコース
    6,000円

    月替わりでお届けする軽めのコース
    量が食べられない方にお勧めです

3Kinds of Amuse + Cold soba noodle

  • 酒肴コース(そば+小鉢三点)
    2,500円

    東郷手打ち蕎麦と酒肴三品
    お酒をメインに召しあがる方にお勧めの粋な酒の肴です

今月のコース

初めに
・むかごの真丈椀 椎茸とおごのり
前菜
・千葉・富津産のカマスとなめこの
 みぞれ和え 三つ葉よせ
・イチジクの生ハム巻き天婦羅
・北海道産インカのめざめのチップ
 自家製スルメイカの塩辛
・小茄子の揚げ浸しの握り
お造り
・本日の鮮魚
石窯
・オホーツク産ズワイガニの
 カニ味噌クリームグラタン コロッケ風
蕎麦
・自家製なめたけと大根おろしの手打ち蕎麦
・北海道産の真鱈の唐揚げ
 レモンバターソース
・山形牛のサーロインステーキ
 バルサミコ生姜のソース
食事
・旬の鮮魚の炊き込み御飯 味噌汁 香の物
デザート
・自家製蕨餅と栗のアイス
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