ディナー

ディナーコース

Chef’s choise

  • シェフのおまかせコース 
    13,000円

    月替わりでお届けする東郷一押しのコース
    国内外の旬の食材を使い全9品の内容でご提供致します
    南部鉄器で作られたダッチオーブンのお料理や毎朝打ちたての蕎麦など
    独特なオリジナルメニューが揃います

Wagyu course (8 dishes)

  • 肉のコース
    12,000円

    シェフのおまかせコースでメインディッシュをお肉にした 全9品のコース

Fish course (8 dishes)

  • 魚のコース
    10,500円

    シェフのおまかせコースでメインディッシュをお魚にした 全9品のコース

Short course (6 dishes)

  • ライトコース
    6,000円

    月替わりでお届けする軽めのコース
    量が食べられない方にお勧めです

3Kinds of Amuse + Cold soba noodle

  • 酒肴コース(そば+小鉢三点)
    2,500円

    東郷手打ち蕎麦と酒肴三品
    お酒をメインに召しあがる方にお勧めの粋な酒の肴です

今月のコース

初めに
・オホーツク産ズワイガニのフラン
アボカドとジュンサイととびこ入り
前菜
・青森産どじょうの唐揚げ
・蔓紫のお浸し メカブ
・伊達鶏のチャーシュー 葱胡麻と自家製ラー油のソース
・烏賊めんたい ちらし風
お造り
・本日の鮮魚
石窯
・チュペ・デ・カマロネス
(ペルーのエビのチャウダー)
手打ち蕎麦
・酢橘そば 新若布と
・鱧のパンフライ 長芋添え
梅のあんかけソース
・ニュージーランド産仔牛のカツレツ風
赤味噌ソース
食事
・福井産真ダコと新生姜の炊き込みご飯
味噌汁 香の物
デザート
・干しあんずのクリームパイ仕立て
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