東郷から3月のメニューのお知らせ

先日放送された「ぐるナイ　ゴチになりますSP」はご覧になって頂けましたでしょうか？
おかげさまで、たくさんのお問い合わせやご予約を承っております。
番組内でご紹介したお料理は特別メニューですが、どうしてもお召し上がりになりたい！という方は、ご相談ください。
今年は暖冬のため、桜も中旬頃には開花するとの予想。
テラスでのお食事も早々に楽しめそうですね。

では、3月のメニューです。

温菜	フォワグラ豆腐　トリュフ餡
前菜	佐助豚のバファローポーク　クリームチーズ（ゴチで紹介） 春キャベツと蕨のナムル 蛍烏賊アカモク酢味噌 桜鱒の酢〆桜の葉寿司　イクラのせ
お造り	本日の鮮魚
石窯	ムール貝のオニオングラタン
蕎麦	長芋と花わさびの手打ち蕎麦
魚	鰆のパンフライ　春野菜甘酢餡かけ
肉	黒毛和牛サーロインステーキ　クレソン味噌ソース
食事	竹の子の炊き込みご飯　塩昆布添え
デザート	いちごのチーズケーキと豆乳抹茶アイスクリーム

3月も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※入店時は、インターフォンで「１４０１」と押してください。

店主　東郷健一郎