ワインリスト

ITA Gancia Brut Spumante ガンチア・ブリュット・スプマンテ

爽やかでフレッシュな果実感ときめ細かく心地よい泡の スパークリングワインです。

FRA Veuve Clicquot Brut Champagne ヴーヴクリコ・プリュト・シャンパーニュ

バランスがよく取れた味わいで、心地よい爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。

ISR Yarden Blanc de Blancs ヤーデン・ブラン・ド・ブラン

快活なレモンとフローラルの特徴がライムと青林檎にひき立てられミネラルの特徴をまろやかにし、快活で美味しい味わい豊かなワインです。

FRA Bollinger Cuvee Special Brut Champagne ボランジェ・キュべスペシャル・ブリュト・シャンパーニュ

3年以上熟成させているので、上品さ深みともにバランスのとれたシャンパンです。

FRA Pascal Doquet Brut Rose Premicr Crus de la Cote des Blance パスカル・ドケ・ブリュット・ロゼ・プルミエ・クリュ・ド・ラ・コート・デ・ブラン

真のあるミネラル、圧倒的な肉付き、寛容で豊かな味わいです。

FRA Veuve Clicquot Brut Rose ヴーヴクリコ・ブリュット・ロゼ

魅力的なサーモン・ピンクに輝きに、香りは豊かでエレガント。フルーツなどの香ばしい香りで調和のとれた味わいです。

FRA Laurent – Perrier Brut L-P ローラン・ペリエ・ブリュット

柑橘類と白い花の香りが程よく絡み合うデリケートでフレッシュな香り。「フレッシュで」「エレガント」「バランスの良い」味わい。アペリティフに最適です。

FRA Dom Perignon ドン・ペリニヨン

鮮やかな力強さを持っており、ほんのわずかな苦みが、スタイリッシュに際立たせています。

France

Chablis V.V Chardonnay シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャルドネ

魅力的でしっかりとしたミネラル感、少し重みのある風味と適度な複雑さを感じさせるワインです。

Lunaria Foril sauvignon blamc ルナリア・フォルリ・ソーヴィニヨン・ブラン

オレンジピールなどの芳香豊かで、スパイシーと表現しても良い程の一貫した酸味でバランスがとれたワインです。

Bourgogne Tonnerre Chardonnay Chardonnay ブルゴーニュ・トネール・シャルドネ・シャルドネ

トロピカルフルーツの芳香、柑橘系のアロマ、豊かなミネラル感とともに口中いっぱいに広がります。

Domaine Vocoret et Fils Chablis 1er Vaillon Chardonnay ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・シャルドネ

凝縮感のある果実味と凛とした酸、大地を想像させるミネラルで見事な調和を見せるワイン。一級畑ヴァイヨンの葡萄を使った上級品です。

Montagny 1er les Chardonnay モンタニー・プルミエ・クリュ

果実味豊かで、しっかりとしたミネラルを感じ、樽由来のナッツのような香を持つワイン、一級畑のみの葡萄です。

Chatelan Sancerre selection sauvignon blamc シャトラン・サンセール・クシオン

熟した果物や柑橘系の香り、サンセール特有のミネラル感を持ち、余韻も程よく、口当たりの良いワインです。

Puligny Motrachet Corvees des Vignes Chardonnay ピュリニー・モンラッシュ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ

洗練した食欲をそそる香りから豊富な果実とミネラルが感じられます。滑らかな質感で、上品な味わいです。

Daniel Barraud Saint Veran “Les Pommards” Chardonnay ダニエル・バロー・サン・ヴェラン “レ・ポマール” シャルドネ

甘い香りで口当たりが柔らかく、フルーツ風味のボリューム感のあるワインです。

Italy

Soave Veneto Garaganega ソァヴェ・ヴェネト・ガルガーネガ

フレッシュな酸味、リンゴや洋梨の風味が豊かで、フィニッシュは活き活きと爽やかです。

New Zealand

TE KOKO Cloudy Bay Sauvignon Blanc テココ・クラウディベイ・ソーヴィニヨン・ブラン

完熟した柑橘系やトロピカルフルーツのエキゾチックなアロマとキャラメルのような香りを持つ魅力的なワインです。

Israel

Yarden Chardonnay ヤーデン・シャルドネ

柑橘系の香りが溢れ出し、非常に風味豊かでありながらエレガントなワインです。

France

Ch.Les Trois Croix Merlot Cabemet Franc シャトー・レ・トロワ・クロワ・メルロ・カベルネフラン

果実味が豊かで、上品なミネラルも感じられ、力強くリッチなワインです。

Ch du Grand Caumont La Grille Carignan Syrah Grenache シャトー・デュ・グラン・カウモン・グリエ・カリニャン・シラー・グルナッシュ

ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに程よい酸、果実味、タンニンが非常にバランスよくとれたワインです。

Domaine Meuneveax Chorey Les Beaune Pinot Noir ドメーヌ・ムヌヴォー・ショレイ・レ・ボーヌ

古樹による、完熟感のある果実味にミネラルの風味、非常に滑らかな美しい口当たりです。

PAVILLON ROUGE DU CH MARGAUX 13 バヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー

数あるセカンドの中でも常に圧倒的支持を得ている非常に特別な存在の一本。甘めのタンニン、スパイシーさ、エレガントでチャーミングな果実味が口の中に広がります。

LE PETIT MOUTO DE MOUTON ROTHSCHILD 08 ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト

他のセカンドと比べて希少性が高いワイン、凝縮味と深みがあり、ムートン特有のローストされた樽の香りを放ち、完熟ぶどうならではの 滑らかな果実味とふくらみのあるボディです。

LES FORTS DE LATOUR 09 レ・フォール・ド・ラトゥール

特級シャトーたちにもひけをとらないばかりか、凌駕するほどの強さをもつ ワイン、色合も濃くて野性的なアロマ、濃厚な果実味のある驚くべき味わいです。

CARRADES DE LAFITE 09 カリュアド・ド・ラフィット

近年では、クオリティの高さと人気ぶりで、その他の格付けシャトー凌いでいます。クランベリーなどの、熟した黒系果実のアロマ、きめ細かく丸いタンニンが特徴的です。

Italy

Lucente Sangiovese Merlot ルチェンテ・サンジョベーゼ・メルロ

口に含むと滑らかで、ほどよいボリューム感と見事なタンニンによって、複雑で心地よいアロマが感じられます。

Luce Sangiovese Merlot ルーチェ・サンジョベーゼ・メルロ

渋みが少ない滑らかでエレガントで女性的な味わいに、世界中のワインラヴァーが愛する貴重なワインです。

Australia

Toolunka Cabernet Sauvignon テュルンカ・カベルネ・ソーヴィニヨン

濃いラズベリーとタンニンの強烈香り、エレガントで長いフィニッシュを持つワインです。

USA

Duckhorn Napa Valley Merlot ダックホーン・ナパヴァレー・メルロー

プラムとラズベリーな味わいに、なめらかな口当たりに溶け込んだ柔らかなタンニンが特徴のワインです。

Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon スティムソン・エステイト・セラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

ワシントンの豊かな日照量を思わせるはっきりとした果実味と、柔らかさのバランスが取れたワインです。

Silenus Napa valley Oakville Cabernet Sauvignon Estate Reserve シレノス・ナパヴァレー・オークヴィル・カベルネソーヴィニヨン・エステート・リザーブ

果実と焼いたオークの複雑なアロマを持ち、豊かな赤果実の風味を見せ、チェリー、チョコレート、ヴァニラを伴った長い余韻が続きます。

Silver Oak Cabernet Alexander Valley Sonoma シルバーオーク・アレキサンダーヴァレー・ソノマ・カベルネ・ソーヴィニヨン

シルクのように滑らかな口当たりで、果実のフレーバーが複雑で力強い、キメ細かく繊細にブドウの余韻が残る高級感のあるワインです。

Espana

Tinto Pesquera Clianza Tempranillo ティント・ペスケラ・クリンサ・テンプラニーニョ

滑らかな口当たりで、豊富な熟したタンニンの素晴らしいバランス、余韻の長いエレガントなワインです。

Israel

Yarden Pinot Noir ヤーデン・ピノノワール

新鮮な赤い果実の香りが、温かいスパイス、リッチなオーク、森の下草と広がりのある複雑さを感じさせます。

Yarden Cabernet Sauvignon ヤーデン・カベルネ・ソーヴィニヨン

熟した果実が広がり、ワインの複雑さがフルボディの風味と長いフィニッシュに美しく感じられます。

New Zealand

Delta Vineyard Pinot Noir デルタ・ビンヤード・ピノノワール

繊細な口あたりから、熟したチェリーのアロマと、ほのかなプラムとスパイスの香豊かなワインです。