2021/01/13
東郷より1月メニューのお知らせ
新年明けましておめでとうございます。
コロナ一色の一年だった昨年。なんとか年を越せてホッとしていたのも束の間、年明け早々またしても発出された時短営業。しかも、今回は20時まで!!!飲食店ばかり過酷すぎます!!
ハワイは経済のほとんどが観光業で成り立っているので、昨年11月からは自己隔離せずに入国できるのだとか。ハワイ州指定の日本の医療機関でPCR検査を受け、ハワイ州公式の陰性証明書が必要ですが10日間の自己隔離が免除されるのは、観光客にとっては非常に有難いことだと思います。日本も、やみくもに短縮するのではなく時差営業や地域ごとに交代で前倒し営業するなど、もう少し前向きに経済を動かせる方法をひねり出して欲しいものです。
というわけで、ここは従うしかないので、1月8日からは営業時間を夜8時までとさせて頂きます。
また、開始時間を18時から17時に変更させて頂きますので、どうぞお早めにお越しいただき、お食事をお楽しみくださいませ。
東郷の座席はかなりゆとりがあります。大きな窓も定期的に換気しています。コートを着てテラスで食事を楽しむことも可能です。大声を出すお客様もいません。コース料理なのでお皿はすべて小分けしています。小池都知事が打ち出した5つの“小”は、すべて守られます。 引き続き万全の態勢を整えてお待ちしていますので、安心してお出かけください。
■夜の営業時間は1月8日より17時~20時とさせて頂きます。
■テーブルには対面でお食事して頂ける大きめのアクリルスタンドを設置。
■東京都発行の感染防止徹底宣言ステッカーも貼ってあります。
●東郷では、安全な野外飲食のスペースとしてテラスを場所貸しします。
オフィシャルイベントや会食なども安心してご利用いただけます。(場所代は要相談)
1月も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
SEIZAN東郷 店主 東郷健一郎
【料理⻑おまかせコース 1月御献立】
-お椀- | 焼きごま豆腐 ウニ乗せ 銀餡仕立て (香ばしさを増したプルンプルンのごま豆腐とウニの相性抜群!優しい一品です) |
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-前菜- | ・ローストビーフ イクラ添え ・なまことアンポ柿の京野菜なます ・菜の花とじゃこのペペロンチーノ ・蟹と蟹味噌のお寿司 |
-お造り- | 本日の鮮魚 ※真鯛などの白身魚を博多風のゴマダレでお楽しみください。 |
-南部鉄器の石窯- | 鱈豆腐と白子としゃぶもち (セリたっぷりの白子入り鱈豆腐。スライスしたしゃぶもちがとろ~り、あったか) |
-手打ち蕎麦- | 山かけとうずら卵と明太子の蕎麦 二八 |
-魚- | 手長海老とホタテのソテー ホワイトカレーソース |
-肉- | ラムチョップグリル 赤ワインセロリソース (脂ののった大きめのラムチョップは満足度も◎!赤ワインとペアリングを!) |
-食事- | ふきの炊き込みご飯 自家製からすみがけ 味噌汁 漬物 (ふきご飯とからすみがベストマッチ。ホッとするお味です) |
-デザート- | イチゴ大福とモッツァレラチーズ入りお汁粉 |