2023/01/13
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
初春とはいえ厳しい寒さが続いておりますが、皆様お変わり御座いませんか。
さぁ、今年はようやく通常通りの営業ができるぞ!と意気込み、今できることを精一杯やっていきたいと思いますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今月も東郷の料理を召し上がりながら、大事な方や気の合うお仲間と楽しい時間を過ごしませんか。今月も細部までこだわった冬の美味しさをご用意致しました。存分にご堪能ください。
では、新年最初となる1月のメニューです。
【1月御献立】
-はじめに- | アボカド海老真薯白味噌仕立て (関西風にアレンジ) |
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-前菜- | ・きびなごの蕎麦粉揚げ スイートチリソース (蕎麦の香りをアジアンソースで) ・菜の花の洋風白和いくらのせ (オリーブオイルを使った白和です) ・キーマーカレーのブリスケッタ (食欲をそそるフィンガーフード) ・ズワイガニと蟹味噌のちらし寿司 (今旬の融合ちらし寿司) |
-お造り- | 本日の鮮魚 (旬のお刺身をオリジナルのソースで) |
-石窯- |
ホンビノスと冬の根野菜のクラムチャウダー (今ではメジャーになったホンビノスを入れて) |
-お口直しの手打ちそば- | 長芋と刻みわさびの蕎麦 (冬のお蕎麦をお楽しみください) |
-魚- |
寒鰆オリーブオイル漬けパンフライと松前漬け (冬の鰆とソースではなく松前漬けと共にいただく) |
-肉- |
黒毛和牛ステーキ オニオン赤ワインソース (醤油を使った和風赤ワインソースで) |
-食事- |
伊達鳥と牛蒡の炊き込みご飯 (冬の定番を伊達鳥にして) |
-デザート- |
みたらし団子とバニラアイス (和と洋をご一緒に) |
■テーブルには対面でお食事して頂ける大きめのアクリル板を装備。
■東京都発行の感染防止徹底宣言ステッカーも貼ってあります。
■東郷では、安全な野外飲食のスペースとしてテラスを場所貸しします。オフィシャルイベントや会食、BBQなども安心してご利用いただけます。(場所代は要相談)
2023年も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
本年も何卒よろしくお願い致します。
SEIZAN東郷 店主 東郷健一郎
https://www.togo1212.com/
予約/03-6812-925003-6812-9250








