Name: 東郷
Telephone: 03-6812-9250

2022/10/11

東郷では皆さんに少しでもリラックスしてお食事して頂けるよう引き続き万全の態勢を整えてお待ちしています。
ご来店頂いたお客様には秋空の下、眺めのいいテラスで親しいお友達との語らい、ゆったりとした個室で大事なお客様との会食…などなど。
美味しい食材をたっぷり使った秋の味覚を思う存分ご堪能ください。

【10月御献立】

-はじめに-	むかご真丈椀　椎茸　オゴのり（むかごとは、長芋、山芋などつるに結実する肉芽の事）
-前菜-	・無花果ともって菊マスカルポーネ白和え（秋果のイチジクと秋の食用花の秋の味）・伊達鳥スブラギ（ギリシャ料理の焼き鳥）・トリュフコロッケ（秋から冬の西洋の香り）・筋子醤油漬け寿司（今から旬北のキャビア）
-お造り-	本日の鮮魚
-石窯-	蕪のキーマカレーチーズ焼き（蕪を丸ごと入れた挽き肉のカレー）
-蕎麦-	豚の背脂と白髪ネギ蕎麦（夏バテの内臓にエネルギー源の背脂を）
-魚-	秋シャケのムニエル味噌クリームソース（岩手産秋の魚を和と洋のソースで）
-肉-	黒毛和牛ステーキ　緑のトマトのチャツネソース（チャツネは南アジアなどで使われるペースト状の調味料　ヒンディー語で舐めること）
-食事-	松茸の炊き込みご飯（秋の香りをお召し上がりください）
-デザート-	葛餅と豆乳アイスクリーム黒蜜かけ（自家製葛餅に黒蜜をかけて）

■東京都発行の感染防止徹底宣言ステッカーも貼ってあります。
■東郷では、安全な野外飲食のスペースとしてテラスを場所貸しします。オフィシャルイベントや会食、BBQなども安心してご利用いただけます。（場所代は要相談）

10月も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

SEIZAN東郷　店主　　東郷健一郎

東郷より10月のメニューのお知らせ