2023/08/07
毎日暑いですね〜
土の中で何年も過ごし、ようやく地上に出たと思ったら、あまりの暑さに鳴くこともできず7日間の命すら全うできずにいる蝉、また本来は夏の天敵なのに、３５度を超えると動けなくなる蚊。この夏の猛暑は、そんな虫たちにとっても生命が危ぶまれる堪え難いもののようです。
いずれにせよ、虫たちが適応出来ずにいるのに、もはや３０度くらいだと大して暑く感じなくなっている人間の適応力の高さには、ただただ感心するばかり。この暑さ、一体いつまで続くのやら・・・。
さて、それではエアコンが効いた東郷の８月のメニューです。
【8月御献立】
| はじめに | 鱧の冷製トマトスープ |
|---|---|
| 前菜 | ・コリアンダーのお浸し 釜揚げしらす ・手羽先のお酢にとウズラの卵 ・はじかみの生ハム巻きフリッター ・〆鰯すし梅のせ |
| お造り | 本日の鮮魚 |
| 石窯 | ソフトシェルシュリンプ和風グリーンカレー |
| 蕎麦 | サマートリュフ 水茄子 白瓜蕎麦 |
| 魚 | カジキマグロ シシトウバター醤油ソース |
| 肉 | 黒毛和牛ステーキ ニンニク味噌ソース |
| 食事 | ひじきとほし貝柱の炊き込みご飯 |
| デザート | 桃のスープ |
8月12から15日までお盆休みを頂きます。何卒よろしくお願い致します。
■東郷では、安全な野外飲食のスペースとしてテラスを場所貸しします。
オフィシャルイベントや会食、BBQなども安心してご利用いただけます。（場所代は要相談）
8月も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
SEIZAN東郷 店主 東郷健一郎
https://www.togo1212.com/
予約/03-6812-925003-6812-9250