Name: 東郷
Telephone: 03-6812-9250

2022/05/19

規制のないGW、都内は久しぶりに空いてましたね。東郷もこのGWはいくつもの結婚式パーティのご予約を頂き、たくさんの幸せのおすそ分けを頂きました。
５月は新緑の季節。爽やかな風を感じながら頂くルーフトップでのお食事はこの時期だけの特権です。もちろん、店内もガラス張りの開放的な空間なので、是非梅雨に入る前に大事な方や気の合うお仲間と楽しい時間をお過ごしください。
5月も旬の食材で細部までこだわった美味しさをご用意致しました。では、5月のメニューです。

【5月御献立】

-はじめに-	富山産白エビとアスパラのビシソワーズ　山椒オイル添え（山椒オイルが絶妙なアクセントになっています）
-前菜-	・ヤングコーン　焼きバター醤油（ヒゲまで美味しく頂いちゃいましょう！）・ウドとグレープフルーツのもずく酢・合鴨のコンフィ　蜂蜜バルサミコソース・鹿児島産キビナゴの昆布締め寿司
-お造り-	「海峡サーモン」のお造り　塩だれレモン（津軽海峡の荒波で育てた国産サーモンをさっぱりタレでどうぞ※魚は仕入れによって変更あり）
-石窯-	ソフトシェルクラブ　タイカレー風（野菜ゴロゴロ入りタイカレー。夏カレーで食欲増進！）
-手打ち蕎麦-	駿河産釜揚げしらすとキクラゲおろしの二八そば
-魚-	宮城産スズキの炭酸フリッター　初夏の野菜甘酢あんかけ（ズッキーニ、茄子、オクラなどの夏野菜たっぷりあんがフワフワのフリッターによく絡みます）
-肉-	黒毛和牛ステーキ　クレソン山葵と味噌のソース　サラダ添え（苦み、辛み、甘みが複雑に絡み合ったソースですっきりと）
-食事-	新生姜と伊達鶏の炊き込みご飯（新生姜、新牛蒡が美味しい！！）
-デザート-	チーズケーキ　3種のソースで（抹茶、夏みかん、フリーズドライ苺で贅沢に味変しましょう）